un drôle de "légume" dans nos paniers...

Recettes

Par AMAP La Grande Rivière

Le chou-rave ! mais bien sûr ! Je me disais aussi... Légume de la famille des crucifères. D’une saveur douce, il se consomme cru ou cuit. On a tendance à cuisiner surtout le bulbe, mais les feuilles et les tiges sont également comestibles. Une petite...

Lire la suite