Gâteau au panais

05.03.2009

Ingrédients :

275g de farine à levure incorporée
2 cuil. à café rases de levure chimique (en plus)
2 cuil. à café rases de cannelle
275 g de sucre
15 cl d'huile végétale (ou équivalent en beurre ?)
275 g de panais pelés et râpés
4 oeufs

temps de préparation: temps de préparation: plus d'une heure

difficulté: facile

Préparation de la recette

Préchauffez votre four sur 180°C.
Mélangez tous les éléments secs, ajoutez l'huile, et remuez bien.
Ajoutez les panais et mélangez.
Ajoutez les oeufs un par un, en remuant bien entre chaque ajout.
Mettez la pâte dans un moule de 25 cm de diamètre et enfournez pour 40 minutes environ.
Le gâteau doit être doré et bien gonflé.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.